TinREAD! |

Sistem integrat de bibliotecă achiziţionat prin proiectul Parteneriat pentru modernizarea şi reorganizarea serviciilor bibliotecilor universitare
cofinanţat din Fondul Social European prin Programul Operaţional Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013

Limba:
Română
- English

Ajutor

Intră în cont

Food safety management : implementing a food safety program in a food retail business / Hal King ; pref. Gary Ades

Tipul înregistrării:	Text tipărit: Monografie
Titlu:	Food safety management : implementing a food safety program in a food retail business / Hal King ; pref. Gary Ades
Autor:	King, Hal
Alt autor:	Ades, Gary, pref.
Editura:	New York : Springer , 2013.
Descriere:	XIII, 130 p. : fig., graf., il., tab. ; 24 cm
Note:	Index p. 127-130
Serie:	Food microbiology and food safety : practical approaches
Subiect:	carte straina
Subiect:	securitate alimentara
Subiect:	industrie alimentara
Subiect:	management
Subiect:	risc
Subiect:	controlul calitatii
Subiect:	alimente
Subiect:	sanatate publica
Subiect:	igiena alimentara
Subiect:	planificare alimentara
ISBN:	9781493901999
Clasificare Dewey:	363.192 6
Cota topografică:	144082

LDR:00659nam a2200217 i 450 001 247968
006 m a
006 a ||00 0
007 cu ||| |||||
007 ta
008 230117| | | | ||
020 $a 9781493901999
041 0 # $a eng
044 # # $c US
082 0 4 $a 363.192 6
100 0 # $6 215595 $a King, Hal
245 1 0 $a Food safety management : $b implementing a food safety program in a food retail business $c Hal King ; pref. Gary Ades
260 # # $a New York $L s10033 $b Springer $c 2013
300 # # $a XIII, 130 p. $b fig., graf., il., tab. $c 24 cm
490 0 $a Food microbiology and food safety : practical approaches
500 $a Index p. 127-130
504 $6 la sf. cap.
650 $2 ASE $6 187485 $a carte straina
650 $2 ASE $6 193727 $a securitate alimentara
650 $2 ASE $6 193714 $a industrie alimentara
650 $2 ASE $6 194632 $a management
650 $2 ASE $6 195710 $a risc
650 $2 ASE $6 195550 $a controlul calitatii
650 $2 ASE $6 193702 $a alimente
650 $2 ASE $6 195522 $a sanatate publica
650 $2 ASE $6 193713 $a igiena alimentara
650 $2 ASE $6 193717 $a planificare alimentara
700 0 # $6 215596 $a Ades, Gary, pref.
852 # # $j 144082