TinREAD! |

Sistem integrat de bibliotecă achiziţionat prin proiectul Parteneriat pentru modernizarea şi reorganizarea serviciilor bibliotecilor universitare
cofinanţat din Fondul Social European prin Programul Operaţional Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013

Limba:
Română
- English

Ajutor

Intră în cont

Introduction to foodservice / June Payne-Palacio

Tipul înregistrării:	Text tipărit: Monografie
Titlu:	Introduction to foodservice / June Payne-Palacio
Autor:	Payne-Palacio, June
Alt autor:	Theis, Monica
Ediție:	10th ed.
Editura:	Upper Saddle River : Pearson/Prentice Hall , 2005.
Descriere:	XX, 700 p.+ : fig., fotogr., tab. ; 26 cm
Note:	Glosar p. 679-687
Note:	Index p. 689-700
Note:	ISBN 0130489034
Subiect:	leadership
Subiect:	contabilitate
Subiect:	managementul resurselor umane
Subiect:	manuale
Subiect:	marketing
Subiect:	alimentatie publica
Subiect:	depozitarea alimentelor
Subiect:	industrie alimentara
Subiect:	planificare alimentara
Subiect:	productie alimentara
Subiect:	securitate alimentara
ISBN:	9780130489036
Clasificare Dewey:	647.95
Cota topografică:	127414

LDR:00563nam a2200217 a 4500 001 162016
003 KSL
005 20080130103603.0
008 120625 0 und
009 485772
020 $a 9780130489036
082 $a 647.95
100 $6 161313 $a Payne-Palacio, June $u Pepperdine University. US
245 $a Introduction to foodservice $c June Payne-Palacio
250 $a 10th ed.
260 $a Upper Saddle River $L s10952 $b Pearson/Prentice Hall $c 2005
300 $a XX, 700 p.+ $b fig., fotogr., tab. $c 26 cm
500 $a Glosar p. 679-687
500 $a Index p. 689-700
500 $a ISBN 0130489034
504 $a la sf. cap
650 $2 ASE $6 194492 $a leadership
650 $2 ASE $6 192110 $a contabilitate
650 $2 ASE $6 195207 $a managementul resurselor umane
650 $2 ASE $6 194649 $a manuale
650 $2 ASE $6 194677 $a marketing
650 $2 ASE $6 193728 $a alimentatie publica
650 $2 ASE $6 193734 $a depozitarea alimentelor
650 $2 ASE $6 193714 $a industrie alimentara
650 $2 ASE $6 193717 $a planificare alimentara
650 $2 ASE $6 193722 $a productie alimentara
650 $2 ASE $6 193727 $a securitate alimentara
700 $6 161314 $a Theis, Monica
852 $j 127414
891 $d 2007/12/21 $u L4U