fermentare
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LDR | 00136nz a2200073n 4500 | |
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001 | 193597 | |
040 | $b rum $f ASE | |
150 | $a fermentare | |
450 | $a fermentation | |
450 | $a fermentation |
Lucrări:
0 lucrari in 5 publicatii in 3 limbi
6 records Page 1 of 1
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Fundamental food microbiology / Bibek Ray
de:
Ray, Bibek
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Tehnologia produselor de biosinteza / Corneliu Oniscu
de:
Oniscu, Corneliu
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Traditional fermented food and beverages for improved livelihoods / Elaine Marshall and Danilo Mejia
de:
Marshall, Elaine; Mejia, Danilo
(Text tipărit)
Gradina, via si livada : revista lunara de stiinta si practica hortiviticola : 1959 : An 8, nr. 12 : Decembrie / Ministerul Agriculturii si Silviculturii in colaborare cu A.S.I.T. ; red. Stefan Nicolae
de:
Ministerul Agriculturii si Silviculturii; Nicolae, Stefan, red.
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Manuel de distillerie : guide pratique pour l'alcoolisation des grains, des pommes de terre et des matieres sucrees / par M. Bucheler ; traduit de l'allemand et augmente de nombreuses additions par L. Gautier
de:
Bucheler, Max (1860-1938); Gautier, Leopold, trad.
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Prepararea vinurilor din soiurile de hibrizi producatori directi / Gheorghe Bernaz
de:
Bernaz, Gheorghe
(Text tipărit)
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microbiology
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