TinREAD! |

Sistem integrat de bibliotecă achiziţionat prin proiectul Parteneriat pentru modernizarea şi reorganizarea serviciilor bibliotecilor universitare
cofinanţat din Fondul Social European prin Programul Operaţional Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013

Limba:
Română
- English

Ajutor

Intră în cont

Biotehnologii in industria alimentara : Folosirea enzimelor si microorganismelor in industria alimentata / coord. Constantin Banu

Tipul înregistrării:	Text tipărit: Monografie
Titlu:	Biotehnologii in industria alimentara : Folosirea enzimelor si microorganismelor in industria alimentata / coord. Constantin Banu
Autor:	Banu, Constantin, coord.
Editura:	Bucuresti : Editura Tehnica , 1987.
Descriere:	511 p. : fig., tab. ; 24 cm
Subiect:	industrie alimentara
Subiect:	enzime
Subiect:	microorganisme
Subiect:	industria berii
Subiect:	industria vinului
Subiect:	industria laptelui
Subiect:	industria carbunelui
Subiect:	tehnologie
Subiect:	biotehnologie
Subiect:	industria panificatiei
Subiect:	alimente
Cota topografică:	101190

LDR:00561cam a22001932 4500 001 174141
005 20120621112524.0
006 a ||00 0
007 ta
008 120625s1987 xx a b 000 0 eng d
009 0000005468
020 $c 49,00
035 $a (331272)0000002226
041 1 # $a rum
100 $6 137693 $a Banu, Constantin, coord.
245 1 0 $a Biotehnologii in industria alimentara : $b Folosirea enzimelor si microorganismelor in industria alimentata $c coord. Constantin Banu
260 # $a Bucuresti $L s9814 $b Editura Tehnica $c 1987
300 $a 511 p. $b fig., tab. $c 24 cm
504 $a p. 507-511
650 $2 ASE $6 193714 $a industrie alimentara
650 $2 ASE $6 193467 $a enzime
650 $2 ASE $6 194783 $a microorganisme
650 $2 ASE $6 192532 $a industria berii
650 $2 ASE $6 196670 $a industria vinului
650 $2 ASE $6 193042 $a industria laptelui
650 $2 ASE $6 197020 $a industria carbunelui
650 $2 ASE $6 196277 $a tehnologie
650 $2 ASE $6 192492 $a biotehnologie
650 $2 ASE $6 192414 $a industria panificatiei
650 $2 ASE $6 193702 $a alimente
852 # # $j 101190
891 $d 2012/06/21 $u Mandarin