- Ghid national de bune practici pentru siguranta alimentelor Sistemul sigurantei alimentare HACCP. Produse de patiserie si cofetarie / Elena Ionete
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: Monografie Titlu: Ghid national de bune practici pentru siguranta alimentelor Sistemul sigurantei alimentare HACCP. Produse de patiserie si cofetarie / Elena Ionete Autor: Ionete, Elena Alt autor: Buhanca, Marioara Alt autor: Cristea, Adina Alt autor: Tusca, Angelica Editura: Bucuresti : Uranus , 2006. Descriere: 204 p. : fig., tab. ; 24 cm Note: Glosar p. 144-150 Note: Index p. 151-154 Subiect: industrie alimentara Subiect: alimente Subiect: conservarea alimentelor Subiect: disponibilitati alimentare Subiect: igiena alimentara Subiect: norme alimentare Subiect: prepararea alimentelor Subiect: securitate alimentara Subiect: tehnologie alimentara ISBN: 9737765257 Clasificare Dewey: 664.753 Cota topografică: 129025
Unităţi
- 3 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Număr inventar | Nume localizare | Clasă unitate | Tip material | Cota | Clasă utilizare | Situaţie împrumut | Rezervări | Număr Volum | Note | Fişiere ataşate | |
494225
|
Depozit
|
REF
|
HAR
|
129025
|
1.Normal
|
La raft
|
0
|
|
|||
494226
|
Sala Paul Bran
|
REF
|
HAR
|
664.753 ION
|
1.Normal
|
La raft
|
0
|
|
|||
494227
|
Sala Paul Bran
|
REF
|
HAR
|
664.753 ION
|
1.Normal
|
La raft
|
0
|
|
- 3 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică